Tag Archive for "General Information"

Chocolala – finding fair spirit in Tallinn

Discussing fair trade with an Estonian pioneer.

In Tallinn we could witness the hand over of the Estonian "Fair Trade Friends" awards. Besides initiatives, retailers and shops, also one chocolate producer got awared: Chocolala, a small privately owned Talliin based chocolate manufacturer. We thought this to be a perfect opportunity for a very spontaneous post-award interview and for following up on our Riga talk with Baltic chocolate producers. WATCH the video about our chat with Kristi Lehtis - head of Chocolala, the first Estonian company to use the Fairtrade certification mark on their products.
by Sven Selbert, INKOTA

Make PURE Fair!

18. Oktobrī Kalnciema kvartālā, akcijā „Padari Šokolādi godīgu” Pēteris Žimants, Pūres šokolādes izpilddirektors, laipni pieņēma akcijas „Padari Šokolādi godīgu” aicinājumu apspriest godīgās tirdzniecības stāvokli Latvijā, kā arī konkrēti runāt par viņa kompānijas gatavību pāriet uz godīgajā tirdzniecībā sertificētu produkciju. Noskaties video klipu, kā arī parullē lapu uz leju, kur varēsi atrast vairāk piezīmju un citātu no mūsu sarunas. Kļūsti AKTĪVS!
  • PŪRES šokolāde ir lielāka latviešiem piederošā šokolādes kompānija.
  • Lai gan tā saražo aptuveni 300 tonnu šokolādes gada laikā, PŪRE vienalga ir salīdzinoši mazs spēlētājs šokolādes kompāniju vidū – ar aptuveni vienu tūkstošo daļu tādas starpnacionālās kompānijas kā „Nestle” tirgus apgrozījuma.
  • PŪRE neražo šokolādi no kakao pupiņām, bet pērk kakao sviestu no lielākas kompānijas Beļģijā. Šis ražotājs piedāvā arī sertificētus Fairtrade, UTZ Certified vai Rainforest alliance produktus.
  • PŪRE piedāvā plašu klāstu ar dažādām pildītām un dekorētām šokolādēm, kuras sastāv no daudzām sastāvdaļām. Kā apgalvo Žimanta kungs, tas padara PŪRES saražotās produkcijas sertificēšanu krietni sarežģītāku, jo tas prasa, lai ne tikai kakao būtu sertificēta, bet arī visas konkrētā salduma sastāvdaļas, tai skaitā dekora elementi.
  • PŪRE ražo lielu daļu Igaunijā patērētās šokolādes, kā arī eksportē uz citām blakus esošajām ES dalībvalstīm un Krieviju.
  • Pēteris Žimants apgalvo, ka PŪRES šokolādes pircēji vēl aiz vien nav plaši informēti par godīgo tirdzniecību, un, ka pieprasījums vēl ir par mazu, lai pieliktu pūles procesu maiņā.
  • Tomēr viņš sagaida, ka šī situācija drīzumā mainīsies, un apstiprina, ka PŪRE ir ļoti ieinteresēta sertificēties tiklīdz kā pieprasījums viņiem „atļaus” veikt šo soli.
  • Rietumeiropas tirgum  PŪRE ir paredzējusi 2015. gadā uzsākt produktu ražošanu Rietumeiropas tirgum (konkrēti Nīderlandei, kur ir augsts pieprasījums pēc godīgajā tirdzniecībā sertificētas šokolādes) , kas ir sertificēti UTZ Certified.
Ko mēs vēlētos teikt Pēterim Žimantam un PŪREI
Pirmkārt: Liels paldies par saturīgo sarunu un Jūsu atklātību savu domu paušanā!
Otrkārt: Pūres īpašnieki un Žimanta kungs – negaidiet, kāmēr „tirgus” kļūs ētisks, drīzāk esiet paši ētiski un aktīvi veidojiet tirgu. Izdzīvošanas grūtības un dziļa nabadzība nevar būt pieņemamas sastāvdaļas augstākās kvalitātes šokolādei. Padariet PŪRI godīgu!

Vai Tu esi iecienījis PŪRES šokolādi? Tad TU vari mainīt spēles noteikumus!

PŪRE nav milzīga bezsejas kopmānija. Gluži pretēji – cilvēks, kuru mēs satikām Rīgā, ir ar atvērtu attieksmi, gatavs sarunām, kā arī izskatījās pēc uzmanīga klausītāja.
Tāpēc, ja Tu esi PŪRES fans un pircējs, TEV ir vispārliecinošākā balss šajā sakarā – ļauj, lai tā taptu sadzirdēta! Aizsūti e-pastu, vai vēl labāk – īstu pastkarti PŪREI ar virsrakstu – „Es mīlēšu PŪRES šokolādi vairāk, kad tā būs godīga!” un izklāsti savos vārdos, kā Tu vēlies, lai Tava mīļākā šokolāde taptu godīga. Pārliecini Pēteri Žimantu, ka PŪRES pircēji ir ne tikai gatavi, bet nepacietīgi gaida sertificētu PŪRES šokolādi jau šodien!
Pūres kontakti:
E-pasts:           info@purechocolate.lv
Pasta adrese:     Pūre – 9, Pūre, Tukuma novads, LV-3124, Latvija
Telefons:           +371 63180253

Why PURE chocolate is not fair (yet...)

Pēteris Žimants, CEO of PURE Chocolate willingly accepted the invitation of Make Chocolate Fair to discuss the state of FAIR TRADE  in Latvia in general - and more speciffic, to reflect on his own chocolate company´s readiness to switch to a certified production. Watch the video clip and scroll down for more notes and quotes of our talk! And get ACTIVE!  

Upcoming: October 20 – Tartu

In and around Tartu Kaubamaja there will be fun to join from 5pm to 8pm on the school holiday Monday: DJ-s will be playing their favourite african beats, drum and dance workshops are open for everyone, an exhibition will give a good overview of the chocolate value chain and there'll be a chance to dress up and take fun photos with your own slogans. See you in Tartu! ---- Tartus peatub šokolafka Tartu Kaubamaja ees Küüni tänaval koolivaheaja esmaspäeva õhtul kell 17.00 - 20.00. Mõnusate Aafrika vürtsidega kostitavad külastajaid DJ-d ning trummi- ja tantsutöötubade läbiviijad. Püsti pannakse põnev näitus kakao teekonnast šokolaaditahvlisse, mis annab selgitust ka sellele, miks muidu nii magus šokolaad mõnikord päris mõru maitse külge saab. Endast saab teha lõbusaid pilte koos sisukate sõnumitega ja neid ka kohe sotsiaalmeedias sõpradega jagada. Kindlasti tasub silmad lahti hoida ka põnevate flash mob'ide märkamiseks, sest sellist möllu igapäev küll ei näe! Kohapeal on võimalik anda allkirju õiglase šokolaadi toetuseks, tutvuda kogu kampaaniaga ning leida viise, kuidas ise seda magusat maailma õiglasemaks muuta. Kohtumiseni Tartus!

Upcoming: October 26 – Helsinki

In spring 2014, a group of Easter bunnies gathered on Helsinki Railway Square to demand Fair chocolate. Did you miss them? No worries, the bunnies are back! They will make their reappearance on Narinkka Square on October 25 at 1-5 p.m.
During the four hours, we will screen scenes of The Dark Side of Chocolate, a documentary about the chocolate industry. Free Fairtrade hot chocolate will keep the audience of the outdoor theatre warm and cozy.
During its visit in Helsinki, the MCF campaign will be on the brink of meeting its target of 50,000 petitions signed. To celebrate the achievement, the bunnies are inviting all campaign supporters to a party, held in Pacifico in Kallio. The night’s dresscode is “bunny” and the event is part of the queer feminist Cool Cat in Town club tour. The party is free of charge and only for over 18-year-olds. The night’s programme features dj Electriquette and a pub quiz with Fair chocolaty prizes. Be sure not to miss this!
-----
Keväällä 2014 pääsiäispuput kokoontuivat Helsingin Rautatientorille vaatimaan Reilua suklaata. Etkö huomannut? Onneksesi puput ovat nyt palanneet ja riemastuttavat suklaanrakastajia Narinkkatorilla 25.10. kello 13-17!Päivällä voit tulla katsomaan otteita suklaateollisuudesta kertovasta, The Dark Side of Chocolate –dokumentista. Ulkoilmateatterimme lämmityksestä huolehtii höyryävän kuuma Reilun kaupan kaakao, jota yleisölle jaetaan ilmaiseksi. Helsingin vierailun aikana kampanja on hyvää vauhtia saavuttamassa tavoitteensa 50 000 nimisestä vetoomuksesta. Tästä riemastuneena pääsiäispuput järjestävät vetoomuksen kirjoittaneille juhlat Kallion Pacificossa. Illan pukukoodina toimii siis pupu ja juhlat järjestetään osana queer-feminististä Cool Cat in Town –klubisarjaa. Tapahtuma on maksuton ja k-18. Juhlijoita tanssittaa dj Electriquette ja illan baaritietovisasta voi voittaa Reilun kaupan suklaaherkkuja. Kannattaa siis saapua!